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Carrefour Santé

Hygiène alimentaire

Nom Hygiène alimentaire
Thème Hygiène de vie
Partenaires
Nos partenaires privilégiés :
SPINA BIFIDA en Lorraine
AIDES
Banque Alimentaire de Nancy

Nos expositions privilégiées :
Equilibre nutritionnel et Activité physique
Manger à tout prix

 
Expositions
L'équilibre alimentaire - CERIN
La santé dans votre assiette - HENNER SANTÉ PRÉVENTION
Livret des portions - CARREFOUR SANTÉ
Notions générales d'alimentation - CARREFOUR SANTÉ
Bien manger sans trop dépenser - CERIN
Le petit déjeuner, un vrai repas - INPES
Fruits et légumes protègent votre santé - INPES
Le calcium et la femme - CERIN
Du calcium pour la vie - CERIN
L'eau à la bouche - INPES
L'alimentation des 4 - 18 mois - CERIN
Bien manger pour mieux grandir (18 mois - 6 ans) - CERIN
Petits plats - Grands plats - INPES
Comment bien grandir sans grossir - CARREFOUR SANTE
Aidez votre enfant à bien grandir sans grossir - CARREFOUR SANTE
Alimentation et exercices physiques - INPES
Comment choisir et déguster des aliments de qualité en toute sécurité - INPES
La santé en mangeant et en bougeant, le guide nutrition à partir de 55 ans - INPES
La santé en mangeant et en bougeant, le guide nutrition pour les aidants des personnes âgées - INPES
Guide nutrition enfants- ados - INPES
Guide de la naissance à 3 ans - INPES
Les folates
 
Outils pédagogiques
Malettes pédagogiques :
10200  Le petit déjeuner (jeu de l'oie) CPAM de Beauvais Enfants âge scolaire 
3010    Une carte à découvrir : les boissons non alcoolisées CODES/CDPA/DRASS Ado - tout public
10206  Alimentation et activité physique (jeu de l'oie) combattre l'obésité CARREFOUR SANTE Enfants - ado
207      Alimentation à tout prix - CFES Professionnels 
614      Léo et l'eau CFES Enfants de primaire

Outils d'intervention :
4300    50 activités pour éduquer à la nutrition à l'école - C Chardonnet, L Maurel

CD-ROM :
203     Politique nutritionnelle en Lorraine 2001-2005 - DRASS / URCAM /CRES Lorraine
204     Viens faire le tour de ton assiette -Caisse Primaire Assurance Maladie Paris - Collège G Flavien - Ed.Algorythme 
 
Littérature
Revue :
La lettre de l'eau - n°8
Alimentation et précarités
Lipides et nutrition
Nutranews

Livres :
3.10      L'alimentation des femmes enceintes CERIN Professionnels et tous publics
3.11      Le diabète aujourd'hui Association française des diabétiques Tous publics
3.12      Alimentation : entre plaisir et raison CPAM de Reims Tous publics
3.13      Nutrition et alimentation de l'adolescent Danone Tous publics
3.131    Nutrition des personnes âgées CERIN Tous publics
3.14      Santé et nutrition humaine Société française de santé publique Tous publics
3.15      L'adolescent et sa nutrition Danièle Starenkyj Tous publics
3.16      Livre de recettes diététiques ELA Tous publics
3.20      Menus à la carte CPAM de la Marne Tous publics
3.21      L'alimentation dans votre budget CAF de Nancy Tous publics
3.22      Information produits Nestlé France Tous publics
3.23      Le bon mangeur -connaissances et plaisir- Nicole Thonnat Tous publics
3.24      Alimentation et petit budget CFES Tous publics
3.25      Croquez la vie Dr. Pamplona Roger Tous publics
3.26      L'alimentation animale au cœur de la sécurité sanitaire Sénat Tous publics
3.27      ESB : Une crise de société - tome 1 Assemblée nationale Tous publics
3.28      ESB : Une crise de société - tome 2 Assemblée nationale Tous publics
3.29      Sécurité et hygiène alimentaires Jean Bizet Tous publics
3.30      Les nouveaux risques alimentaires Dr. Frédéric Saldmann Tous publics
3.31      Maman, j'ai faim ! Myriam Antolini-Moloch Enfants
3.33      La sécurité alimentaire européenne Assemblée nationale Tous publics
3.34      Nutrition cancer CERIN Tous publics
3.35      L'école par le menu COLL. Professionnels
3.4        L'alimentation des adolescents COLL. Tous publics
3.6        Le bon mangeur - Recettes et Savoir-Faire - Nicole Thonnat Tous publics
3.7        Le plaisir dans l'assiette INC Tous publics
3.8        A la table des tout-petits Danone Tous publics
3.9        L'alimentation de 1 à 3 ans J.P. Gallet Tous publics
3.91      Sécurité alimentaire - tomes 1 P. Arnaud/J.P. Emorine Adultes
3.92      Sécurité alimentaire - tome 2
3,87      Baromètre santé nutrition 2008 - Escalon H, Bossard C, Beck F
3,90      Baromètre santé Nutrition 1996 Adultes - F BAUDIER, M ROTILY, G LE BIHAN, M-P JANVRIN,C MICHAUD
3,91      Alimentation, nutrition et cancer : des vérités, des hypothèses et quelques idées fausses -CNAMTS
3,92      La nutrition à l'échelle de la ville - Réseau français des Villes-Santé de l'Organisation Mondiale de la santé

Littérature spécialisée :
Repas ou grignotage CERIN n° 57 - janvier/février 2000
L'alimentation de l 'adolescent CERIN 2001
Les acides gras : mise au point NUTRITION PRATIQUE février 2000
Programme régional d'Assurance Maladie Nutrition: état des lieux, plan d'action - février 2003, URCAM Lorraine
Nouvelle réglementation - La lettre, MEDIC'eau - n°5, septembre 2003
Calcium: prévention de l'ostéoporose - revue de nutrition - numéro spécial, février 2001
L'eau minérale naturelle - Février 2000
L'eau potable - Ministére de la Santé et de l'action humaine
Programme nationnal nutrition santé - colloque du 4.11.2004 - ministère de la santé
Rapport Glucides et Santé - Etat des lieux, évaluation et recommandation - octobre 2004 - AFSSA
OGM et alimentation : peut-on indentifier et évaluer des bénéfices pour la santé - juin 2004 - AFSSA
Comparaison de deux enquêtes nationales de consommation alimentaire auprès des adolecents et des adultes -
Baromètre.
L'alimentation des adolescents
L'alimentation de la femme enceinte
L'alimentation des personnes âgées
Guide de recommandations pour la mise en place d'actions de promotion de la consommation de fruits et légumes
Etude de l'alimentation totale en France. Les minéraux et oligoéléments.
Guide nutrition pour les ados. J'aime manger J'aime bouger
Le devenir des allergies alimentaires
Situation et évolution des apports alimentaires de la population en France -1997-2003.Institut de Veille Sanitaire
 

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